一人暮らしレシピ集

ワンパン和風きのこパスタ

食材

1. パスタ（160g）
2. 舞茸
3. 水（400ml）
4. 白だし
5. レモン汁
6. ニンニクちゅ0部
7. 黒胡椒
8. 粉チーズ（お好み）

レシピ

1. 鍋かフライパンで舞茸炒める
2. 水（400ml）入れて強火で沸騰させる
3. パスタを入れて中火にして茹でる（パスタの時間）
4. 白だし（多め）いれる
5. レモン（思ってる3倍）いれる
6. ニンニクチューブ（4〜5cm）いれる
7. 黒胡椒いれる
8. お好みで粉チーズ
9. 完成

コメント

• 味付け濃いのが好きな人は、白だしとレモン多めで
• 本家はオリーブオイル入れてますが洗う時のヌルヌルがめんどくさいと僕は思ったので入れてません
• 和風パスタなので
  • 野菜（ナス等）
  • きのこ（しめじ、まいたけ）

  など何入れても大体美味しいと思います

レシピ参考元

舞茸は焼いて旨みを凝縮させてからパスタにするとすごく美味しい。味付けお好みですが、白だし、レモン汁で味付けするとうま味と絶妙な酸味で止まらない味です

パスタは別茹で不要。フライパン一つで簡単です

オリーブ油小1中火で熱し、舞茸2パック手でちぎり入れ両面焼き水400ml加え強火で熱し

↓ pic.twitter.com/kqDHPSZRdS

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) April 4, 2024